Ácido adípico o ácido 1,6-hexanodioico. Es un compuesto orgánico de fórmula (CH2)4(CO2H)2; el ácido dicarboxílico más importante desde la perspectiva industrial.

El ácido adípico tiene una masa molar de 146,1g. y está constituido por carbono, hidrógeno y oxígeno. Una muestra de 3,276g. de éste contiene 1,615g. de carbono y 0,226g de hid