Medidor de pH portátil para carne
HI99163 Medidor de pH portátil para carne.
El HI99163 es un medidor portátil de pH/temperatura especialmente diseñado para la industria de procesamiento de carne. La calibración automática se realiza en uno o dos puntos con dos conjuntos de soluciones de calibración. Todas las mediciones se compensan automáticamente por temperatura.
El HI99163 utiliza el electrodo de pH amplificado FC232D con cuerpo de PVDF que ofrece numerosas características para mejorar las mediciones de pH de la carne. La sonda viene con una hoja de acero inoxidable desmontable FC099 para ayudar al usuario a realizar mediciones no intrusivas de los productos cárnicos. La unión de difusión libre ayuda a evitar las incrustaciones y el material del cuerpo externo es no tóxico y compatible con alimentos.
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CARACTERÍSTICAS:
- Compensación automática de temperatura
- Calibración automática de dos puntos
- Impermeable
El FC232D es un electrodo de pH amplificado con un sensor de temperatura integrado. Esta sonda está construída con vidrio de baja temperatura (LT), con forma de punta cónica, y se aloja en un cuerpo de PVDF de grado alimenticio con una hoja de acero inoxidable extraíble. Este electrodo también presenta un diseño único de unión abierta en el que hay una capa de electrolito viscoleno (gel duro) que está libre de cloruro de plata (AgCl) entre la muestra a medir y la celda de referencia interna. El diseño de la unión abierta evita las incrustaciones y la punta cónica del electrodo hace que sea ideal para mediciones de pH en muestras de carne y semisólidos.
Punta cónica de vidrio
El diseño de la punta con forma cónica permite la penetración en sólidos, semisólidos y emulsiones para la medición directa del pH en productos alimenticios incluyendo carne, queso, yogur y leche.
Unión abierta
El diseño de la unión abierta consiste en una interfaz de gel sólido (viscoleno) entre la muestra y la referencia interna de Ag/AgCl. Esta interfaz no sólo impide que la plata entre en la muestra, sino que también la hace resistente a las incrustaciones, dando como resultado una respuesta rápida y una lectura estable.
Cuerpo PVDF
El fluoruro de polivinilideno (PVDF) es un plástico de calidad alimenticia que es resistente a la mayoría de los productos químicos y disolventes, incluido el hipoclorito de sodio. Tiene alta resistencia a la abrasión, resistencia mecánica y resistencia a la radiación ultravioleta y nuclear. El PVDF también es resistente al crecimiento de hongos.
Características generales
- Compensación automática de temperatura
- Calibración automática en uno o dos puntos
- BEPS – Alerta al usuario sobre la poca carga de la batería que podría afectar negativamente las lecturas
- Compacto, resistente e impermeable
- El % de carga restante de la batería se muestra durante el encendido
- La función HELP muestra mensajes de tutorial en la pantalla LCD
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